Biography

Dr. 玛丽莎·克劳蒂尔是一位屡获殊荣的副教授,也是社会与行为科学系的注册营养师, 他是费城坦普尔大学公共卫生学院的教授, PA. 她在高等教育中任教近25年. Dr. 克劳蒂埃全心全意地教书, 她对这一主题的热情贯穿于她所有的教学努力之中. 她真正关心她的学生,以及他们作为专业人士和全球公民的发展. 她的教学方法包括社区服务学习和公民参与项目.

Dr. 克劳蒂尔在校园的许多委员会中担任领导职务. Notably, 她是气候变化教学法特别工作组的主席,该工作组积极致力于将气候变化作为皇冠体育校园所有课程的一部分. 玛丽莎还是皇冠体育食品安全特别工作组的联合主席,该工作组致力于确保皇冠体育社区内的所有人都能获得健康食品和其他基本需求.

Dr. 克劳蒂尔的研究包括测量气候变化对当地粮食系统的影响,并评估维持可行的健康食品生产所需的条件, delivery, 以及所有人的可及性. 玛丽莎还参与调查大学生的营养和其他基本需求的可及性.

Dr. 克劳蒂尔的训练包括在波士顿的哈佛大学公共卫生学院进行一个基本上是自我指导的博士课程, MA. 在对气候变化之间关系的理解, nutrition, 公共卫生还处于起步阶段, 她报名参加了大气方面的课程, water, 农业科学, 还有流行病学, biostatistics, 营养科学, 环境健康. 她在哈佛大学的研究在一篇论文中达到了顶峰,该论文将全球饮食的健康与气候变化和国际水资源的影响联系起来. Dr. Cloutier还拥有波士顿大学(Boston University)的人类营养和代谢理学硕士学位, 硕士)和加州州立理工大学营养科学学士学位, 圣路易斯奥比斯波(圣路易斯奥比斯波, CA).

Dr. 克劳蒂尔在加利福尼亚的中央山谷长大. 她的大家庭为酿酒业种植葡萄,并热烈庆祝食用来自地球的食物. 这给他灌输了对健康和营养的热情. 克劳蒂尔在营养学和教育方面的职业生涯. 这也帮助她成为一名成功的自由撰稿人,最引人注目的是登陆 《皇冠体育》 曾八次登上畅销书排行榜 地中海饮食.

Dr. 克劳蒂尔曾在电视上露面, radio, and in print, 并在各种场合热情地发表演讲,倡导健康饮食(特别是以保护传统文化食品的方式)对个人和地球健康的必要性. 任何和他有过接触的人. 克劳蒂尔可以证明她对庆祝健康的热情具有感染力, community, the arts, and each other.

Send Dr. 发送电子邮件! 和她一起冒险!

Education

  • 哈佛大学公共卫生学院营养学博士
  • 硕士,人体营养与代谢,波士顿大学
  • 贝斯以色列女执事医疗中心(波士顿,马萨诸塞州)营养学实习
  • 加州州立理工大学圣路易斯奥比斯波分校营养科学学士学位

简历 

Courses Taught

Number

Name

Level

SBS 1104

营养与健康

Undergraduate

SBS 1114

文化营养

Undergraduate

SBS 2001

人口健康的生物学基础

Undergraduate

SBS 2101

疾病预防及控制

Undergraduate

SBS 2104

生命周期中的营养

Undergraduate

NUTR 5815

文化与社区营养

Graduate

选定的出版物

  • Cloutier, M., Fisher, J., & Tripicchio, G. (2019). 大学生饮食行为与营养规划偏好调查. 营养与饮食学会杂志, 119(9), p. a36. doi: 10.1016/j.jand.2019.06.156

  • Cloutier, M. (2019). 建立和利用校园社区花园促进学习和社区外展. 营养与饮食学会杂志, 119(9), p. a36. doi: 10.1016/j.jand.2019.06.155